Martonnap.com

 

Szent Márton élete

Márton napi szokások

Márton napi ételek

Mikor van Márton nap 2022-ben?

Márton nap ünnepének napja november 11. Franciaország védőszentje, Szent Márton temetésének napja. Szent Márton 397. november 8-án hunyt

Idén, 2022-ben Márton nap November 11-én péntekre esik.

Szent Márton-napjához rengeteg hagyomány, szokás és étel kapcsolódik. Ezekről valamint a 2022-es Márton napi programokról írunk itt:

Márton napi programok 2022:

Márton napi ételek: Liba receptek, dinsztelt káposzta, Márton napi sütemények

Márton napi az óvodában, iskolában: Libás sablonok, libás mondókák, versek, mesék

Márton nap története

Márton nap ünnepének napja november 11. Franciaország védőszentje, Szent Márton temetésének napja. Szent Márton 397. november 8-án hunyt el, 3 nap múlva, november 11-én Tours-ban temették el, sírja felett kápolnát emeltek.

Szent Márton nevével gyakran találkozunk Magyarországon, az ország egyik védőszentjének tartják. Ez nem a véletlen műve hiszen Szent Márton a mai Magyarország területén, Savariaban (ma Szombathely), a Római Birodalom Pannónia provinciájában született, 316-ban. Gyermekéveit nagyrészt Itáliában nevelkedett, ahol korán kapcsolatba került a kereszténységgel. Szülei nem támogatták ebben. Felnőttként Márton katonaként szolgált a Római Birodalomban. Egyik útja során Franciaországban odaadta köpenyének egy részét egy hidegtől didergő koldusnak, és aznap éjjel megjelent neki álmában Jézus, a megsegített koldus képében. Ennek hatására felvette a kereszténységet, tovább nem szeretett volna harcolni keresztényként és papnak állt. Már életben híressé vált jótettei miatt, csodás gyógyulások miatt, így Mártont püspökké választották, de a tisztséget nem akarta vállalni, inkább a szerényen szeretett volna tovább élni, ahogyan addig is remeteként, az embereket tanítva. Ezért inkább elbújt egy libaólba, de a libák óriási ricsajt csaptak, így megtalálták Mártont, s kinevezték püspökké, mely tisztségét élete végéig gyakorolta, ugyanúgy mint a pogányok térítését. Ő alapította Európa első szerzetes kolostorát. Temetésének napján, november 11-n ma is Szent Mártonra emlékezünk. Márton napjához rengeteg népszokás kapcsolódik, nem csupán Magyarországon de szerte Európában is. Legismertebb és leginkább elterjedt hagyomány a Márton napi libalakoma szokása.

Márton napi libacomb recept

Márton napi libacomb sütve A Márton napi libacomb akkor lesz a legfinomabb, ha a bőre jó ropogós a húsa pedig omlós. A kívül ropogós belül omlós libacomb sütésének 3 titka van:...

Hízott libamáj sütése egyben

Hízott libamáj sütése egyben Az egyben sült libamájra is igaz a főszabály, miszerint annál finomabb valami, minél kevesebb hozzávalóból, minél egyszerűbben készítjük el. Nos erre...

Párolt lilakáposzta gesztenyével és vörösborral

Párolt lilakáposzta gesztenyével és vörösborral Ha igazán különleges és ünnepi köretet szeretnénk készíteni a Márton napi liba mellé, bolondítsuk meg a a vörösborban párolt...

Elzászi káposzta

Elzászi káposzta A párolt káposzta általában inkább nyers káposztából készül. Sültekhez nagyon jól passzol a savanyú káposztából készült elzászi káposzta, melynek különlegessége,...

Lilakáposzta párolva vajjal és almával

Lilakáposzta párolva vajjal és almával Ha dinsztelt káposztát kell készítenem, mindig dilemmázok: Fehér káposzta legyen, vagy lilakáposzta párolva? Egyik jobb mint a másik, a...

Borban párolt vöröskáposzta

Vörösborban párolt vöröskáposzta Szent Márton a legenda szerint vörös köpönyegének felét az éhező, fázó koldusnak ajándékozta. Erre emlékezve a Márton napi liba mellhez köretként...

Párolt káposzta almával és szalonnával

Párolt káposzta almával és szalonnával A fehér párolt káposzta Márton napi újborral párolva igazán különleges körete a libapecsenyének. Sokan tesznek almát a párolt káposztába,...

Fehér párolt káposzta borral párolva

Fehér párolt káposzta borral párolva A Márton napi liba mellé kötelező párolt káposztát, vagy ahogy sokan ismerik, dinsztelt káposztát adni. Az omlós, puha de semmiképpen nem...

Márton napi ludaskása

Márton napi ludaskása - rizottósan A ludaskása elkészítési ideje kb. 4 óra Márton napi ludaskása hozzávalók: 1 kg libaaprólék (nyak, zúza, szárnytő, far-hát) Leveszöldségek: 3-4...

Vaníliás kifli Márton napra

Vaníliás kifli Márton napra Márton napján Európa szerte sok helyen fogyasztanak patkó alakú, fehér mázzal vagy porcukorral bevont édes süteményt. A hagyomány egy poznańi pék...

Márton napi libacomb recept

Márton napi libacomb sütve A Márton napi libacomb akkor lesz a legfinomabb, ha a bőre jó ropogós a húsa pedig omlós. A kívül ropogós belül omlós libacomb sütésének 3 titka van:...

Hízott libamáj sütése egyben

Hízott libamáj sütése egyben Az egyben sült libamájra is igaz a főszabály, miszerint annál finomabb valami, minél kevesebb hozzávalóból, minél egyszerűbben készítjük el. Nos erre...

Párolt lilakáposzta gesztenyével és vörösborral

Párolt lilakáposzta gesztenyével és vörösborral Ha igazán különleges és ünnepi köretet szeretnénk készíteni a Márton napi liba mellé, bolondítsuk meg a a vörösborban párolt...

Elzászi káposzta

Elzászi káposzta A párolt káposzta általában inkább nyers káposztából készül. Sültekhez nagyon jól passzol a savanyú káposztából készült elzászi káposzta, melynek különlegessége,...

Lilakáposzta párolva vajjal és almával

Lilakáposzta párolva vajjal és almával Ha dinsztelt káposztát kell készítenem, mindig dilemmázok: Fehér káposzta legyen, vagy lilakáposzta párolva? Egyik jobb mint a másik, a...

Borban párolt vöröskáposzta

Vörösborban párolt vöröskáposzta Szent Márton a legenda szerint vörös köpönyegének felét az éhező, fázó koldusnak ajándékozta. Erre emlékezve a Márton napi liba mellhez köretként...

Párolt káposzta almával és szalonnával

Párolt káposzta almával és szalonnával A fehér párolt káposzta Márton napi újborral párolva igazán különleges körete a libapecsenyének. Sokan tesznek almát a párolt káposztába,...

Fehér párolt káposzta borral párolva

Fehér párolt káposzta borral párolva A Márton napi liba mellé kötelező párolt káposztát, vagy ahogy sokan ismerik, dinsztelt káposztát adni. Az omlós, puha de semmiképpen nem...

Márton napi ludaskása

Márton napi ludaskása - rizottósan A ludaskása elkészítési ideje kb. 4 óra Márton napi ludaskása hozzávalók: 1 kg libaaprólék (nyak, zúza, szárnytő, far-hát) Leveszöldségek: 3-4...

Vaníliás kifli Márton napra

Vaníliás kifli Márton napra Márton napján Európa szerte sok helyen fogyasztanak patkó alakú, fehér mázzal vagy porcukorral bevont édes süteményt. A hagyomány egy poznańi pék...